Francia es el segundo productor de vino en el mundo. Cuenta con alrededor de 450 denominaciones de origen: cognac, champagne, burdeos, borgoña, córcega, provenza, rodano y valle de loira. Es uno de los mejores destinos para disfrutar del enoturismo. Octubre es el mejor mes para visitar este lugar.
Cuenta con 16 regiones vitivinícolas, de donde destaca Burdeos, considerada la capital mundial del vino, sin duda, de los lugares obligados para los aficionados de todo el orbe. Ofrece visitas a las bodegas, degustaciones y alojamiento en los chateaux -castilos- de la zona, tours para aficionados y conocedores.
Ninguna otra zona vinícola tan famosa gracias a sus más que reconocidos caldos, a sus 124 mil hectáreas de viñedos, 57 denominaciones de origen y más 14 mil chateaux, son sólo algunas de las cifras que avalan su éxito.
Situada al suroeste de Francia, los mejores viñedos crecen cerca de los ríos Garona, Dordoña y del estuario de la Gironda. Es obligatoria la visita a una de las más de 500 propiedades vinícolas.
Entre sus bodegas destacan Cos d'Estournel construida entre 1810 y 1830; debido a los techos en pagodas y a la puerta traída de Zanzíbar, se le asignó a la propietario el mote de Maharadjah del Médoc. En la actualidad, los propietarios de los châteaux no dudan en mezclar edificios antiguos con arquitectura moderna.
En Pauillac, Château Lafite-Rothschild confió al arquitecto español Ricardo Bofill la construcción de sus nuevas bodegas. Tres pisos en forma de anfiteatro, a 10 metros bajo tierra, para albergar 2 mil 200 barricas.
Una visita obligada es el ecomuseo Planète Bordeaux (Planeta Burdeos) en Beychac-et-Cailleau, a 20 minutos del centro de Burdeos. Cinco espacios para saberlo todo sobre la vida del vino, desde la tierra a la cata. Ubicado en el corazón de los viñedos de la región este espacio interactivo presenta al vino como una experiencia práctica y multisensorial. Galardonado por la Red Globales de las Grandes Capitales del Vino en la categoría de Experiencias innovadoras.
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